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〜お気楽!男料理!〜
男の料理なので、調味料などの分量は適当です。
自分の好みの味を見つけてください。
活きタコの造り 梅肉ソース
材料
活きタコ
梅干(大) 2個
作り方
1、活きタコを吸盤と身に分けます。
写真Aのようになります。
2、梅干の種を取り出し、梅肉を包丁でたたきます。
写真Bのようになります。
3、カップに、だしのもと(少量)と水(大さじ1)をあわせ、
その中に、梅肉を入れ混ぜ合わせます。
写真CDのようになります。
4、タコの身を薄く切り、吸盤も切り分けて、皿に盛り付けて完成です。
写真Eのようになります。
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